Menù ristorante
Menù 1
Antipasti
- Tartara di tonno fresco pinna gialla con erba cipollina, gelatina di seppioline mantecate con insalata di rucola
Primi
- Scialatielli ai frutti di mare
Secondi
- Pezzogna del mar mediterraneo ai ferri con asparagi bolliti al balsamico
Contorni
- Insalata mista o patate al forno o verdure alla griglia
Dolce
- Millefoglie pasquale con crema chantilly
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 45
Menù 2
Antipasti
- Affettati misti (salame cremonese, crudo di parma coppa piacentina.)
- Torta fritta con sott’oli e frittata di verdure, gnocco fritto
- Polenta funghi champignon e gorgonzola d.o.p.
Secondi
- Cappello del prete stufato al barbera con funghi porcini ed erbette
Acqua , vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 25
Possibilità di comporre il menù a vostro piacere
Menù 3
Antipasti
- Affettati misti (Guanciale di maialino salame cremonese, crudo di parma coppa piacentina) sott’oli e frittata di verdure, gnocco fritto
- Polenta funghi champignon e gorgonzola d.o.p.
Primi
- Malfatti al ragù di lepre
- Risotto agli asparagi e castelmagno
Secondi
- Costolette d agnello con rosti di patate e carciofi gratin
Dolce
- Possibilità di scegliere varietà di dolci fatti in casa a buffet
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 35
Menù 4
Antipasti
- Affettati misti (spalla d s secondo salame cremonese, crudo di parma coppa piacentina)
- Bocconcini di bufala con sott’oli e frittata rustica
Primi (Bis)
- Tortelloni fatti in casa di provolone dolce e tartufo
- Risotto con punte di asparagi e castelmagno
Secondi
- Costolette d angello con rosti di patate e carciofi al gratin
Contorni
- Insalata mista o patate al forno o verdure alla griglia
Dolce
- Morbida alle mele con gelato alla cannella
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 40
Menù 5
Antipasti
- Affettati misti (spalla d s secondo salame cremonese, crudo di parma coppa piacentina, guanciale di maialino)
- Bocconcini di bufala con sott’oli e frittata rustica, gnocco fritto
Primi (Bis)
- Tortelloni fatti in casa di provolone dolce e tartufo
- Risotto con punte di asparagi e castelmagno
Secondi
- Filetto di Scottona Piementose spadellato in casseruola e pure di fave
Contorni
- Insalata mista o patate al forno o verdure alla griglia
Dolce
- Pastiera napoletana con gelato alla cannella
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 40
Menù 6
Antipasti
- Tartara di tonno con fonduta di asparagi freschi
Primi
- Assaggio di pasta e fagioli con le cozze
- Paccheri cicale di mare e broccoletti
Secondo
- Trancio di ricciola alla mediterranea
Dolce
- Morbida alla mele con crema chantilly
½ acqua ¼ vino caffè
€ 35
Menù 7
Antipasti
- Assaggi di mare (fantasia di mare tiepida su letto di misticanza e cubetti di pomodoro, impepata di cozze, polipetti in umido)
Primi
- Ravioli di farina di grano arso farciti con ragù di baccalà pesto di rucola e bottarga
Secondi
- Filetto di rombo in casseruola con purè di fave e la sua salsa
½ acqua ¼ vino caffè
€ 35
Menù 8
Antipasti
- Assaggi di mare (fantasia di mare tipida su letto di misticanza e cubetti di pomodoro, spiedino di calamari gratinati, tartara di mazzancolle con pepe rosa, cocktail di gamberi, ciuffini in umido)
Primi
- Rombo in crosta di sale elle erbe e limone , con insalata di patate alla curcuma e coriandolo
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 30
Possibilità di comporre il menù a vostro piacere
Menù 9
Antipasti
- Capesante alla plancia tartare di salmone crema di patate al lime erba cipollina
Primi
- Tortelli neri di seppia ripieni con scampi, saltati con pomodorini e pinoli
Dolce
- Morbida mele e mandorle con gelato alla crema
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 35
Possibilità di comporre il menù a vostro piacere
Menù 10
Antipasti
- Affettati misti (salame cremonese, crudo di parma coppa piacentina guanciale di maialino)
- Bocconcini di bufala con sott’oli e frittata rustica e gnocco fritto
Primi (Bis)
- Tortelloni fatti in casa di provolone dolce e tartufo
- Risotto con punte di asparagi e castelmagno
Secondi
- Filetto di Scottona Piementose spadellato in casseruola e pure di fave
Contorni
- Insalata mista o patate al forno o verdure alla griglia
Dolce
- Dolci fatti in casa a buffet
Acqua, Prosecco della Valdobiadene, rosso fermo, nero d’avola Sicilia, 3 caffè
€ 50
Menù per cerimonie
Antipasti
- Insalata di mare tropicale su letto di misticanza e cubetti di pomodoro ramato, pepata di cozze
Primi
- Tagliolini spada pescato e zucchine a fiammifero
Dolce
- Semifreddo al torrone
Acqua, vino bianco o rosso fermo o frizzante caffè
€ 25
Possibilità di comporre il menù a vostro piacere
